Таверна Героев
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Таверна Героев

Последние темы

» Новости из России
автор Павлович Ср 7 Ноя - 6:22

» Страницы истории
автор magician Чт 22 Фев - 9:27

» Ukraine...
автор Котофф II Пн 19 Фев - 15:38

» С миру по нитке
автор Котофф II Пт 9 Фев - 17:03

» Поздравляем!
автор Котофф II Вс 7 Янв - 14:21

» Новости с Украины.
автор magician Вт 5 Дек - 21:21

» Что ждет Россию?
автор Котофф II Вс 19 Ноя - 9:13

» Либереастия и прочая педерастия.
автор Котофф II Пн 23 Окт - 16:32

» Преступления прошлого века о которых говорить запрещено.
автор magician Пн 2 Окт - 23:21

» СЕПАРАТИЗМ
автор magician Вс 6 Авг - 8:49

» Путин В.В..
автор Котофф II Пт 2 Июн - 16:22

» Флудилка
автор magician Вс 7 Май - 17:20

» Музыка для души
автор Ярополк Владимирович Пт 5 Май - 22:45

» Будет ли объединение наших стран: вот в чем вопрос.
автор Котофф II Пт 5 Май - 17:00

» Россия в Сирии.
автор Котофф II Пн 17 Апр - 16:32

» Америка в цифрах
автор Котофф II Сб 15 Апр - 9:36

» Новости из России
автор Ярополк Владимирович Пт 14 Апр - 20:22

» Светлая память...
автор Премудрая Сб 8 Апр - 16:57

» Ну? Кто смелый сказать Премудрой правду в глаза?
автор Holy Ср 22 Мар - 18:02

» Кому что снилось
автор Премудрая Пт 10 Фев - 17:40

» Стихи, которые запали в душу.
автор Премудрая Чт 22 Дек - 12:47

» Всё о футболе
автор fosgen Ср 14 Дек - 18:54

» Вспомним ГКЧП
автор Премудрая Пн 5 Дек - 19:21

» Тема для "патриотов"Украины
автор Котофф II Вс 4 Дек - 12:18

» Кухня
автор Котофф II Вс 16 Окт - 19:28


Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Таверна Героев » Гостевая комната » Кухня

Кухня

+15
Котофф II
Янек
Tori
Bosun
Флора
rerik
Holy
Елена-
Мадалина
AS/DS
Слепой Могильщик
Марек
Прапорщик Задов
4undra
Барабашка Фрося
Участников: 19

На страницу : 1, 2, 3 ... 12 ... 24  Следующий

Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 24]

1Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 20:45

Премудрая

Премудрая
Admin

испугался, сокол? Э-эх... много-то не пей...

2Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 21:22

fosgen

fosgen
Admin

4undra пишет: Но не знаю, может в России такие на потоке по прилавкам, я хорошую телятину лет сто не видела.

В Калининграде в любом супермаркете.

3Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 22:01

Барабашка Фрося

Барабашка Фрося
великий комбинатор

Марек пишет:И котлеты с кого- то. Не знаю с кого.
Это как? Surprised Покупные что ли? Сомневаюсь.

4Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 22:03

Барабашка Фрося

Барабашка Фрося
великий комбинатор

fosgen пишет:В Калининграде в любом супермаркете.
А у нас в маркетах только тухлятина какая-то. Особенно любят мариновать и продавать в виде заготовки на шашлык. А особо ленивые покупают, а потом бегают: сначала по инфекционному отделению поликлиники, потом по тому же маркету с воплями.

5Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 23:32

4undra

4undra
генератор мыслей

Марек пишет:Злобные тётеньки. Пойду водки выпью и огурцом солёным закушаю. И гречка готова уже. И котлеты с кого- то. Не знаю с кого. И не вернусь сёдня, шоб знали. Вороны. (((((((((((((((((((((((((((
Куры.. вороны.. Видимо это заразно.) Может это птичий грипп, а?)

6Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 23:37

Премудрая

Премудрая
Admin

нет бы сказать "птаха моя", "птичка"...

7Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 23:42

4undra

4undra
генератор мыслей

Премудрая пишет:нет бы сказать "птаха моя", "птичка"...
Премудрая, может после котлет из незнамо кого подобреет, ошарашит и огорошит?)) Нужно верить в чудеса. Это как раз тот случай.)

8Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 23:48

Премудрая

Премудрая
Admin

возможно и ошарашит, но скорей всего не нас))

9Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 23:51

4undra

4undra
генератор мыслей

Премудрая пишет:возможно и ошарашит, но скорей всего не нас))
Или нас, но не так.)

А баранину ты любишь готовить?)

10Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 23:52

Премудрая

Премудрая
Admin

баранину не особо умею, только в мантах если...
а в чем прикол?

11Кухня Empty Re: Кухня Вс 19 Фев - 23:58

4undra

4undra
генератор мыслей

Премудрая пишет:баранину не особо умею, только в мантах если...
а в чем прикол?
Прикол? Не знаю. Я про прикол не думаю, я ее без приколов люблю. Но. В горячем виде, просто жареную а ля гриль и с чесноком. Куда той свинине с телятиной.)

12Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 0:04

Премудрая

Премудрая
Admin

я тоже её люблю. у нас рядом с мечетью баранину халяль продают, но я не умею её готовить, а покупать дорогое мясо, что бы порубить его в манты или в плов - баловство. Покупаем на рынке. Ну, шашлык делаем, но это мужики, мы не прикасаемся.

13Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 0:11

Премудрая

Премудрая
Admin

а у нас масленица началась))) надо на завтра блины поставить

14Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 0:14

Прапорщик Задов


ума палата

Требования к забою по правилам для кошерной (для иудеев), или халяльной, продукции повышает трудоёмкость и цену – никакого оглушения или электрошока, требуется обязательно резать, да так, чтобы тушка полностью теряла кровь, потом обязательно положить её в соль для удаления остатков – соль вытягивает из продуктов влагу. Кипяток для ощипа использовать нельзя, кровь сворачивается. Процедуру убоя для кошерного стола осуществляет раввин. Халяльное мясо получается практически так же, только процесс осуществляет правоверный мусульманин – он должен, читая молитву, освятить действие, успокоить животное, убить быстро, остроотточенным ножом, по возможности безболезненно.

15Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 0:52

fosgen

fosgen
Admin

По опыту. Из баранины хороша шурпа. Из ягненка- шашлык по карски на ребрышках. Остальное фигня.

16Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 14:41

Марек

Марек
генератор мыслей

Барабашка Фрося пишет:Это как? Покупные что ли? Сомневаюсь.
Ты чо? Могут быть из хрюхи, из кроля, из гуся. А может и из всего сразу. Это наиболее вероятно.

17Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 15:25

Премудрая

Премудрая
Admin

А у меня блины сегодня. Дрожжевые! Вкуснааа! Масленица однако, православные!

18Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 15:40

fosgen

fosgen
Admin

И моя блины спекла на обед.

19Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 15:54

4undra

4undra
генератор мыслей

Полковник пишет:Требования к забою по правилам для кошерной (для иудеев), или халяльной, продукции повышает трудоёмкость и цену – никакого оглушения или электрошока, требуется обязательно резать, да так, чтобы тушка полностью теряла кровь, потом обязательно положить её в соль для удаления остатков – соль вытягивает из продуктов влагу. Кипяток для ощипа использовать нельзя, кровь сворачивается. Процедуру убоя для кошерного стола осуществляет раввин. Халяльное мясо получается практически так же, только процесс осуществляет правоверный мусульманин – он должен, читая молитву, освятить действие, успокоить животное, убить быстро, остроотточенным ножом, по возможности безболезненно.
Как-то наткнулась на видео, как монголы - боги скотоводческие, своих баранов свежуют.( Это ужас. Иудеи кушать не смогли бы.( У меня чуть паралич мозговой не приключился - живому барану скрывают брюшную полость и вынимают всю требуху. Живому. Дети рядом бегают радостные.. Ну, праздник же.. Это я к чему - бараны одни, а подходы к ним разные. Хотя все под одним солнцем ходим, одинаково богов себе придумываем.. Почему такая разница в одном и том же процессе? А впрочем, это совершенно уже не кулинарная тема. Так, вспомнилось что-то.(

20Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 15:57

4undra

4undra
генератор мыслей

Премудрая пишет:А у меня блины сегодня. Дрожжевые! Вкуснааа! Масленица однако, православные!
ну ты смотри.. А я своим на выходные усердно доказывала, что Масляная закончилась. Они не верили, но я была убедительна.) Зять хоть и с подозрением, но таки выпил за упокой души масляного блина..) Ну ниче.. теперь есть повод за светлое его воскрешение.)))

21Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 16:12

Премудрая

Премудрая
Admin

4undra пишет:А я своим на выходные усердно доказывала, что Масляная закончилась

а ты им скажи, что это еврейская масленица закончилась, а православная только началась)))
fosgen пишет:И моя блины спекла на обед.
Это хорошо. Сынаньку подкормите! А то поди отощал на государевой службе-то?

22Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 20:29

Марек

Марек
генератор мыслей

4undra пишет:Как-то наткнулась на видео, как монголы - боги скотоводческие, своих баранов свежуют.( Это ужас. Иудеи кушать не смогли бы.( У меня чуть паралич мозговой не приключился - живому барану скрывают брюшную полость и вынимают всю требуху. Живому. Дети рядом бегают радостные.. Ну, праздник же.. Это я к чему - бараны одни, а подходы к ним разные. Хотя все под одним солнцем ходим, одинаково богов себе придумываем.. Почему такая разница в одном и том же процессе? А впрочем, это совершенно уже не кулинарная тема. Так, вспомнилось что-то.(
Смешнючая. Ну, тётя, одним словом. Ну не смерти же животного детишки радуются, да? Принято так у них. Животное идёт в пищу всё полностью, брызгать бараньей кровью в степи- непростительная роскошь. Человеческой- запросто, а бараньей- нетушки. Они уже тыщу лет так барашков убивают, это очень старая традиция. Да и скотинка- то не очень мучается, насколько я знаю.

23Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 22:36

Премудрая

Премудрая
Admin

а я вот в детстве с интересом наблюдала, как бабушка топором курам бошки тяпала... Ну не малейшего содрогания, или сострадания... у детства особые законы

24Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 22:49

Слепой Могильщик

Слепой Могильщик
Admin

Марек пишет:Да и скотинка- то не очень мучается, насколько я знаю.
Резал баранов с братухой, где-то по десятку в день, недели две...Сделал вывод - у барана вообще настолько инстинкты притуплены, что он не понимает, не чувствует практически ничего. А вот лошадь убивать - и вправду жалко. Или собаку.

https://taverna.forum2x2.com

25Кухня Empty Re: Кухня Пн 20 Фев - 22:52

AS/DS

AS/DS
ума палата

Премудрая пишет:а я вот в детстве с интересом наблюдала, как бабушка топором курам бошки тяпала... Ну не малейшего содрогания, или сострадания...
Понял. Не зря тебя модером сделали.

Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 24]

На страницу : 1, 2, 3 ... 12 ... 24  Следующий

Таверна Героев » Гостевая комната » Кухня

Похожие темы

-

» Кухня
» Восточная кухня

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения